「楽しい景色を食べに行こう」をコンセプトに、曜日ごとに料理人さんが替わり、お料理が変わる、ちょっとユニークな飲食店「shitagoya」は、2024年2月からシステムを改善しました。
まずはお試し「チャレンジコース」と、しっかり学ぶ「アカデミーコース」の2つのコースを用意したことで、料理人さんにとっても利用しやすくなりました。
4月の「shitagoya」も、新店オープンや既存店の業態変更、イベント開催など、盛りだくさんの内容で楽しい景色をお届けします！
「3cafe9」が5年ぶりに復活！
2019年2月まで戸田市喜沢で営業していた「3cafe9」が、約5年ぶりに「shitagoya」で復活！ 4月6日から営業を開始しました。
新しくなった「3cafe9」は「五感が喜ぶ せいろ蒸し野菜」をコンセプトに、毎週金曜日、土曜日の11時から15時（LO.14時）に営業します。
看板メニューは「彩り野菜のせいろ蒸し」。喜沢で営業していた当時からの人気メニューをブラッシュアップしました。
さらに不定期で変わる一皿を提供します。
スタートは「shitagoya」で活躍されている料理人さんとのコラボが実現。「アジネロ」の伊澤さんがプロデュースした「鯖カレー」は、トマトベースのカレーに鯖の切り身が乗った食べ応え抜群の一皿です。
「3cafe9」の営業中は、奥にある「サンクノハナレ」にスタッフが常駐しています。
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「アジネロ」が「ワインバー アジネロ」として土曜日の夜にオープン
毎週土曜日の夜に営業していた「So Old」は、4月6日の営業をもって一時休業となります。
営業再開については、また改めてお知らせします。
代わって土曜日の夜に登場するのは「ワインバー アジネロ」。1月〜3月まで毎週水曜日の夜に営業していた「アジネロ」が、ワインを中心に楽しめるワインバーとして営業します。
コンセプトは変わらず「偏愛ナチュラルワイン」。より伊澤さんの偏愛ぶりが堪能できるお店になりそうです。
楽しい景色を食べに行こう
「疲れを脱ぐ、元気を食べる」がテーマの「小料理 緑」が、3月に引き続き4月の「shitagoya」にも再登場。
4月26日(金)の昼は、青森の郷土料理と店主自らセレクトしたお酒をお楽しみください。
また、5月以降にも興味深いお店の出店を予定しています。
引き続き、曜日ごとに料理人さんが替わり、お料理が変わる、ちょっとユニークな飲食店「shitagoya」にご期待ください。
「shitagoya」は、料理人さんとの出会いをお待ちしています。
「shitagoya」は、料理人さんとの出会いをお待ちしています。
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まずは「shitagoya」で、楽しい景色を食べてから考えたいという方も大歓迎です。
「shitagoya」に関するお問い合わせ・ご相談は、当社ホームページ内「CONTACT」または、下記メールアドレスにてご連絡ください。
MAIL： saito@cinq-japan.com
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