
2025年も「shitagoya」は、独立を目指す料理人さんにとっては独立開業する前の準備・下拵えを経験していただくシェアキッチンとして、ご来店いただく方にとっては曜日ごとに料理人さんが替わり、 お料理が変わる、ちょっとユニークな飲食店として、楽しい景色を提供いたします。
今年も1月から勢いを増して駆け抜けます!
1月17日(金)「梵福天 欧風地元カレー」オープン!

1月17日(金)に「戸田で1番勢いのあるスパイシーカレーの店」がオープンしました。
2023年10月にカレーのキッチンカーとして開業し、瞬く間に戸田市の人気キッチンカーとなった「梵福天 欧風地元カレー」。戸田市のカレーを盛り上げるイベント「戸田カレーでナイト」発起人としても活躍しています。
「shitagoya」では毎週金曜日のランチタイムに営業し、キッチンカーでは食べられないここだけのカレーを提供します。
注目は厚さ3cmのとんかつがトッピングされた「極厚とんかつカレー」。分厚いながらも柔らかくジューシーなとんかつは、辛さを選べるカレーとも相性抜群。ヘルシー派の方には、口の中の香りも気にならない「ガーリックキノコカレー」もおすすめです。
「DELI de goo」が営業再開! 4月に独立し新店舗オープン予定!

昨年12月はお休みしていた「DELI de goo」が、1月7日から営業を再開しました。
営業時間は、毎週火曜日の11時30分〜18時。
お野菜たっぷりで色とりどりのお料理の中から好きな組み合わせを自由にお選びいただけるイートイン型デリカテッセンは、2025年も大人気です。
そして「DELI de goo」から嬉しいお知らせ!
昨年7月から「shitagoya」での営業を続けてきましたが、この度、めでたく独立開業することが決定! 2025年4月にお店をオープンします!
気になる新店舗の場所は、戸田市川岸2丁目。「Ri’oro kanegawa」の手前です。
「shitagoya」で経験を積み、常連さんをつくり、多くの方がそのお店のことを知っている状態でお店をオープンする。「shitagoya」が目指している世界観を体現してくれる「DELI de goo」。今後益々の活躍にご注目ください!
1月29日(水)「した菓子Market」開催!

1月29日(水)には「したごや菓子製造所」の利用者様によるイベント「した菓子Market」を開催します。
クッキー、ビスコッティ、レモンケーキ、フィナンシェ、マドレーヌ、ガレットブルトンヌ、揚げたてドーナツなど、美味しいお菓子が「shitagoya」に集まります!
今回の「した菓子Market」に出店いただくのは以下の5名です。
「le sourire(ル スリール)」
「yururi(ユルリ)」
「CHATON(シャトン)」
「LE CHARME DU RIZ(ル シャルム デュ リ)」
「はるのわ」
こだわりの詰まった美味しいお菓子は、自分へのご褒美にも大切な方へのプレゼントにもぴったり!
是非、戸田市の新しい「おもたせ」をみつけに来てください!
「shitagoya」は、料理人さんとの出会いをお待ちしています。

「shitagoya」は、料理人さんとの出会いをお待ちしています。
2024年2月からシステムを改善し、まずはお試し「チャレンジコース」と、しっかり学ぶ「アカデミーコース」の2つのコースをご用意。料理人さんにとっても利用しやすくなりました。
そんな「shitagoya」で、独立に向けた第一歩をサンクジャパンとともに踏み出しませんか?
お店の宣伝、人材の育成に「shitagoya」を活用してみませんか?
「shitagoya」で楽しい景色を食べてから考えたいという方も大歓迎です。
「shitagoya」に関するお問い合わせ・ご相談は、当社ホームページ内「CONTACT」または、下記メールアドレスにてご連絡ください。
MAIL: saito@cinq-japan.com
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