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5月もイベント開催&新店オープン! 「shitagoya」に楽しい景色を食べに来ませんか?

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「楽しい景色を食べに行こう」をコンセプトに、曜日ごとに料理人さんが替わり、お料理が変わる、ちょっとユニークな飲食店「shitagoya」。

5月の「shitagoya」では、「チャレンジコース」で初出店のお店があり、「shitagoya」初の試みとなるイベントも開催します。

「shitagoya」に楽しい景色を食べに来ませんか?


5月26日(日) dessert cafe 美(bi)

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5月26日(日)、季節の果物を使ったデザートコースのお店「dessert cafe 美(bi)」がオープンします。

初の営業となる今回は、メロンを中心に初夏をイメージしたデザートが5皿にドリンク2杯が付いて4500円(税込)のコースをご用意。デザートコースといっても、甘いものだけでなく塩気のあるデザートも提供される予定です。

5月26日(土)の13時〜と16時〜の計2回、各6名様のご案内となり、ご予約いただいた方の優先となりますので、気になる方はお早目に。

※「dessert cafe 美(bi)」は「チャレンジコース」での出店となる為、曜日を固定せず不定期での出店となります。


5月28日(火) shitagoya Market 1st

 

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5月28日(火)は、「shitagoya」でおなじみの料理人さんたちが大集合するイベント「shitagoya Market 1st」を開催します。

初となる今回は、現在も「shitagoya」で営業中の「komeko story」と「粋 sui」。そして「shitagoya」での開業体験を終えてそれぞれのステージへステップアップしていった「koji-tsu カフェ〜Blessing」と「小料理 緑」の4店が出店します。

おなじみのフードやメニューに加えて「koji-tsu カフェ〜Blessing」の味噌や発酵食品、「小料理 緑」の真鍮アクセサリーなど物販も行います。

11時から15時という限られた時間ではありますが、いつにも増して楽しい景色が見られる1日になりそうです! 

どうぞご注目ください。


「アジネロ」7月中旬、大宮にてオープン予定

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2024年1月より営業してきた「アジネロ」(4月からは「ワインバー アジネロ」)は、5月18日の営業をもって「shitagoya」での開業体験を終えました。

スパイスやハーブを活かした料理と、250本以上のストックを持つナチュラルワインとのペアリングは絶品。これまでにない新しい景色を見せてくれました。

「アジネロ」は次のステージへ。2024年7月中旬、大宮駅東口から徒歩8分の場所に新店「アジネロ」をオープン予定です。大宮で伊澤さんの「偏愛ナチュラルワイン」が堪能できる日を楽しみにお待ちください。

サンクジャパンは、これからも「アジネロ」を応援していきます!


「shitagoya」は、料理人さんとの出会いをお待ちしています。

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「shitagoya」は、料理人さんとの出会いをお待ちしています。

2024年2月からシステムを改善し、まずはお試し「チャレンジコース」と、しっかり学ぶ「アカデミーコース」の2つのコースをご用意。料理人さんにとっても利用しやすくなりました。

そんな「shitagoya」で、独立に向けた第一歩をサンクジャパンとともに踏み出しませんか?

お店の宣伝、人材の育成に「shitagoya」を活用してみませんか?

もちろん、「shitagoya」で楽しい景色を食べてから考えたいという方も大歓迎です。

shitagoya」に関するお問い合わせ・ご相談は、当社ホームページ内「CONTACT」または、下記メールアドレスにてご連絡ください。


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