これまでの「shitagoya」になかったお店がオープン。「きょう、サンクやってます。」も営業拡大

曜日ごとに料理人さんが替わり、お料理が変わるちょっとユニークな飲食店「shitagoya」。

8月で開業3周年を迎える「shitagoya」には、これまでも、そして現在も、さまざまな経験や経歴をお持ちの方が厨房に立ち、お料理を作っています。

同じ建物の同じ厨房なのに、料理人さんが替わり、お料理が変わると、まるで別のお店を訪れたような気分になるから不思議です。

2026年7月3日と4日、これまでの「shitagoya」にはなかったような新しいお店がオープンしました。

「Tea by pudding」は、英国と紅茶を淹れるのが大好きな店主による、紅茶と英国菓子を楽しむ小さなティールームです。

しかも、ただ英国が好きなだけではありません。

店主は長年、英国系紅茶ブランドで経験を積み、英国で紅茶やお菓子を学んできた本格派。

本場で学んだ知識と技術を生かし、1ポットずつ一杯ずつ丁寧に紅茶を淹れてくれます。

初の営業を迎えた「Tea by pudding」は、多くの方にご来店いただきました。

紅茶のやさしい香りに包まれた店内。

丁寧に紅茶を淹れている様子を眺めているのも特別な時間です。

紅茶とお菓子とおしゃべりを楽しむ方々や、一人で紅茶を嗜む方。

これまでの「shitagoya」にはなかったような、ゆったりとした時間が流れた2日間でした。

「Tea by pudding」の次回営業日は、9月4日(金)と5日(土)の11時30分〜15時30分（L.O.14時30分）。ご予約は「Tea by pudding」公式Instagramで受け付けています。

奥深い紅茶の世界を体験してみませんか？

これまで毎週水曜日と木曜日のディナータイムに営業していた「きょう、サンクやってます。」が、7月より毎週木曜日〜土曜日の営業に変わりました。

この変更に伴い、営業時間も17時〜23時（L.O. 22時）に変更しています。

赤・白・泡、11種のグラスワインを楽しめ、自分の好きなワインに出会える“煮込みとワイン”のお店。

女性お一人での来店も多く、1杯だけという方も大歓迎です。

毎週木曜日〜土曜日は、美味しいワインとおかわり自由の有機野菜サラダ、戸田市近辺の人気店から取り寄せたお料理とともに、お待ちしています。

「shitagoya」は、料理人さんとの出会いをお待ちしています。

独立に向けた第一歩として。

お店の宣伝、人材の育成の場として。

「shitagoya」を活用してみませんか？

もちろん、お客様として、「shitagoya」で楽しい景色を食べてから考えたいという方も大歓迎です。

「shitagoya」に関するお問い合わせ・ご相談は、当社ホームページ内「CONTACT」または、下記メールアドレスにてご連絡ください。

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