＠39JAPAN

埼玉県戸田市本町のシェアキッチン「shitagoya」は、曜日ごとに料理人さんが替わり、お料理が変わるちょっとユニークな飲食店です。 しかし、料理をつくり、提供するだけの場所ではありません。 普段の仕事の枠を少し超えて、新しいことに挑戦する。 仲間と一緒にアイデアを形にする。そして、その経験が人の成長や企業の新たな可能性につながっていく。 そんなシェアキッチンの新しい活用方法を実践したイベントが開催されました。

今の時代、あらゆる仕事において人手不足、職人不足が起きております。 言わずもがな、建築も同様です。 つまり、これからの人材確保は人の取り合いなんです。 うかうかしていると、あっちの会社に自分の大事な仲間たちが持っていかれてしまうんです。 資本力に乏しい中小企業は、じゃあどうすればいいのか？ 給与や福利厚生では大手には敵わない。 だからこそ、中小企業だからできることをやらないと。 そう、カッコいい姿を見せつけること！

株式会社ジェイアール東日本都市開発、みたけ食品工業株式会社、サンクジャパン株式会社の3社が企画する「トダうまっ！コンテスト」。 米粉を使ったオリジナルレシピを募集したところ、7つのレシピが集まりました。 それぞれ違った魅力があり、どれも食べてみたくなる作品です。 しかし、応募者全員が10月20日(火)に行われる料理審査会へ進めるわけではありません。 厳正なる審査により、料理審査会へ挑む応募者が決まりましたのでお知らせします！